近日，工业和信息化部、教育部、人社部等七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》（以下简称《方案》），加快推动数字技术全面赋能食品工业发展。 《方案》提出，到2027年，重点食品企业经营管理数字化普及率达80%，规模以上食品企业关键工序数...