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2024年我国餐饮行业总收入突破5.5万亿元，同比增长5.3%，但行业竞争日趋激烈，“存量竞争”特征显著。中国连锁经营协会会长彭建真在2025中国连锁餐饮峰会发言中表示，部分新从业者因运营经验不足，导致餐饮品类同质化严重，市场生存能力较...
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中粮餐饮供应链创新：需求驱动解决餐企实际问题