不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英提醒，芹菜的叶子比茎更有营养，是不错的凉拌菜肴，食之可消暑去湿，补充多种营养。郭海英介绍，芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，尤其值得一提的是，芹菜...