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合江县美食,合江县美食有猪儿粑、合江烤鱼、合江水豆花、黄粑、泡粑等。1、猪儿粑:分咸馅、甜馅两种;刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。2、合江烤鱼:在合江民间有一个传统,喜欢在烤鱼里面放上豆花和鱼腥草,豆花是越来越嫩;鱼...
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