双牌县美食，永州猕猴桃、酱汁肘子、翠竹粉蒸鮰鱼、瑶族小鱼干、酒糟肉等。1、酒糟肉：在湖南省双牌县茶林镇，每年年关杀猪的时候，每家每户都会将猪头肉处理干净，剁成两指宽大小的肉块，用盐腌制数日后，拌入自家酿制的酒糟和晒干的萝卜丝，均匀搅拌好之后...