能量是维持机体新陈代谢所必需的，主要通过氧化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质取得，每克可供能量分别为：16.7kJ（4kcal）；37.7kJ（9kcal）；16.7kJ（4kcal）。小儿机体对能量的需要可分5个方面：1、基础代谢所需为在...