西城区美食，西城区美食有豆汁儿、都一处烧麦、豌豆黄、酱牛肉、爆肚、北镇熏猪蹄、玫瑰饼等。1、豆汁儿：久负盛名的传统风味小吃；具有色泽灰绿、豆汁浓醇、味酸且微甜的特色。2、都一处烧麦：是民间的传统食品；其形如石榴，洁白晶莹、馅多皮薄、醇香可口...