辣椒发源地，墨西哥是辣椒的发源地，全球约一半辣椒都生长于墨西哥境内，红的、黄的、青的、绿的应有尽有。墨西哥不仅是天下第一辣国，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，过百种的辣椒，新鲜同晒干的名称各有不同，炮制方法亦多不胜数，如用于腌肉、煲汤、烧...

辣条发源地，在湖南平江县。辣条，对广大青少年有着无法抵挡的诱惑。1998年，湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，相对廉价易得的面粉成为首选材料。为了降低成本，外地酱干作坊的教师...

卤菜发源地，四川。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光...

禅宗发源地，河南少林寺；安徽岳西二祖寺、天柱山三祖寺；湖北黄梅四祖寺、五祖寺以及广东南华寺等。禅宗是中国佛教宗派，主张修习禅定，故名。又因为自称“传佛心印”，以觉悟众生本有之佛性为目的，所以亦称佛心宗。...

麻将发源地，中国。麻将，四人骨牌博戏，流行于华人文化圈中。起源于中国，粤港澳及闽南地区俗称麻雀，由中国古人发明的博弈游戏，娱乐用具，一般用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样。麻将牌又称麻雀牌、麻雀儿牌，本是江苏太仓“护粮牌”...

麻辣烫发源地，四川省乐山市。麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范...

麻辣香锅发源地，重庆缙云山。由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅口味多种多样，多种食材可任意搭配，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。...

焖面发源地，山西。焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西、陕西、河南、河北、北京、天津、内蒙古、辽宁、安徽、湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽和猪肉。其他随自己喜好...

米线的发源地，中国云南。米线又名米粉、米丝或米面，是中国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊...

面食的发源地，新石器时代。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法和品种日益丰富，出现更多...

水稻的发源地，中国。水稻原产中国，后逐渐传播到世界各地。稻的栽培历史可追溯到约西元前12000～16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，距今约14000～18000年。水稻在中国广为栽种后...

水饺的发源地，河南省郑州市。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，现今已有一千八百多年的历史。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过...

宋氏发源地，河南商丘。秦汉时期主要繁衍于北方地区。隋代以前，宋氏分布于今河南、湖北、河北、山西、陕西、江西、山东、甘肃、安徽、浙江等省。唐初，有河南宋氏随陈政、陈元光父子入闽开漳，在福建安家落户。此外，宋氏已扩展至今四川、广西及北京市的一些...

尼罗河发源地，非洲东北部布隆迪高原。尼罗河是一条流经非洲东部与北部的河流，自南向北注入地中海，与中非地区的刚果河以及西非地区的尼日尔河并列非洲最大的三个河流系统。尼罗河长6670公里，是世界上最长的河流。...

嫩江发源地，大兴安岭伊勒呼里山的中段南侧。嫩江是黑龙江支流松花江的支流。嫩江干流流经黑龙江省与内蒙古自治区、吉林省的交界，最后在肇源县茂兴镇当权村三岔河与松花江南源汇合为松花江。流域内包括内蒙古自治区的呼伦贝尔盟、兴安盟，黑龙江省的大兴安岭...

酸菜鱼发源地，重庆市。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口，鱼含丰富优质蛋白，酸菜中的乳...

塔里木河发源地，喀喇昆仑山。该河源头由拉斯开木、阿克塔盖两河在喀喇昆仑山口黑巴龙克汇合而成。全长996千米，自西南流向东北，流经喀什地区、克孜勒苏柯尔克孜自治州、和田地区和阿克苏地区。流域面积为10.8万平方千米，平均径流量74亿立方米。其...

台球发源地，西欧。台球在公元十四世纪，在英国的英格兰维多利亚女王时代，台球活动非常受人们的重视，在一些富豪家庭里，不仅有豪华讲究的台球间，而且在进行打球活动时，还有严格的活动礼节，有的规定至今仍在沿用。如在打球时，有客人来，必须轻轻开门入室...

太子河发源地，新宾满族自治县平顶山镇、本溪县东营坊乡。太子河是辽宁省较大河流之一，位于辽宁省东部。太子河古称衍水，汉称大梁河，辽称东梁河，金时称无鲁呼必喇沙，满语意为芦苇河，明称太子河，清称太资河，即今之太子河。太子河地名来源于战国时燕国太...

铁观音茶发源地，福建省泉州市安溪县。铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰...