蒸馒头一定要知道这3点不回缩（卖了20年馒头的老奶奶）小美揉面出主锅后，用手揉面团稍光滑，醒发2-10分钟(就是让面团在高速运转后休息)，然后按刀切馒头整型，注意，最好整出22-26个左右，大了容易在蒸的过程中.....

蒸馒头时候要放多少酵母（有人加酵母有人放白糖）蒸馒头时，有人加酵母有人放白糖，其实“它”才是馒头松软小秘诀！在北方比起煮米饭，蒸上一笼大白馒头是更加好的选择，饿的时候把馒头放在菜上，腾一下就可以吃了，蒸.....

馒头怎么蒸才能蓬松不塌陷（原来蒸馒头这么简单）大家好，今天到外面市场中去买馒头的时候，发现馒头馆还没有开门，于是便想着自己动手在家制作一下馒头吧。对于馒头的制作，我以前在一位面点师那里偷学到过一些小技巧.....

老面蒸馒头正宗做法（70岁姥姥这样蒸馒头）欢迎您来到美食的殿堂，我是“小厨大刘”。今天和大家分享的是：“蒸馒头时多加这2样，馒头又白又香又软，而且不用等2-3个小时”。如果您喜欢我的文章，记得“关注.....

蒸馒头的最简单方法（在家里怎么蒸馒头）很多朋友最近一段时间都在尝试家中蒸馒头，但是有好有坏，有一部分朋友真的非常成功，但是另外一部分朋友在蒸馒头的过程当中，似乎非常容易遇到状况。也经常能够听到有.....

蒸馒头的一般一斤面粉加几克酵母（蒸一锅好吃的馒头先要掌握面粉与酵母的比例）作为一个北方吃货，做馒头是填饱肚子的基本技能。虽然现在超市都有卖馒头的，但是吃着没有自己做的香。否则我是一有时间就会蒸一大锅馒头，待跑走热气就冷冻在冰箱，可.....

剩馒头不加鸡蛋怎么做（剩馒头最近火了）很多朋友在做饭的时候都有一个习惯，那就是多准备一点主食。就比如说咱们常吃的馒头，米饭等都会多准备上一点，这就会导致吃完饭之后还会剩下一部分的主食。那么剩下的.....

金庸五斗米折腰（蒸馒头者金庸也）最近因为王朔的新书，又总被问到以前的“金王之争”。找出一篇旧文发了。还有不少人问21号北京签售分享的事，文末也有说明。今天文章首发于2018年11月《新华每.....

阿的江对蒋兴权的评价（不蒸馒头争口气）CBA常规赛第18轮，“2连败”的新疆男篮，对阵近期同样表现糟糕的广厦队。这场备受关注的焦点之战，打得一波三折。双方在开场各打一节好球的情况下，新疆队凭借在.....

蒸馒头不须二次醒面的方法（蒸馒头醒发是关键）在黑暗料理界中，馒头占据着一席之地，和很多看颜色、外形就能看出恐怖实力的黑暗料理不同，不拿在手里，不尝试吃一口，很难看出这是松白暄软大馒头还是可砸核桃可扛刀.....

干酵母蒸馒头发面要多久效果好（不要只会放酵母）蒸馒头我相信很多人都做不好，其实蒸馒头的关键点在于发面和揉面。馒头蒸出来要想光滑而且宣软就要牢牢掌握好发面的技术，这也是蒸馒头的基础。对于新手小白来说，发面.....

蒸馒头的各种做法最简单（我家最爱加点这豆子）北方人对面食总是有一些偏爱，一天不吃就觉得胃里和心里都空落落的，尤其是馒头，不少人都当作早餐和晚餐的主食，再搭配一些粥和小菜，就是一顿寻常的又抗饿的北方家常.....

软绵绵的奶香小馒头做法（奶香小馒头最好吃的做法）大家好，我是依依。春天，一个万物复苏的季节，一个充满希望的季节。充满希望的同时也不能忘了美食。今天给大家推荐一种奶香小馒头，奶香馒头是一道简单美味的面点，营.....

馒头面团怎么样发好了（快速发满面盆的技巧）在北方地区，天天和面粉打交道，对于有些面食来说，发酵这个步骤必不可少，它不像烤面包一样，而是采取了蒸的方式，馒头、包子、花卷等，胃部消化无压力，营养丰富，常.....

一次性发酵花样馒头的做法（只要一次发酵的花样馒头做起来）美味食谱馒头作为早餐是不错的选择，它健康易消化，平时家里吃的都是白馒头，对于孩子来说吸引力不够。很多妈妈为了让孩子多吃一点，总会为孩子准备造型可爱的馒头，不.....

蒸完的馒头发酸怎么解决（自己蒸的馒头总发酸）自己蒸的馒头总发酸？原因有2个，加点它，馒头暄软白胖还好吃白面馒头是最基本的主食之一，在北方，尤其是中原地带，那里的人们由于地理位置的因素，当地盛产小麦，他.....

蒸馒头时怎么使酵母发的快（直接将酵母放面粉中就错了）作为北方人，不管春夏秋冬都很喜欢吃面食，馒头是百搭的主食，做一碗粥可以吃馒头，做几个小菜可以吃馒头，做一锅汤可以吃馒头，做火锅吃还可以吃馒头，对于北方人来说.....

蒸馒头的五个大秘诀（30年面点师傅蒸馒头）说到馒头，相信大家都不陌生。它可是咱们生活当中普遍存在的一种美食，尤其是对于爱吃面食的东北人来说，基本上顿顿都离不开馒头的存在，虽然白花花的馒头看起来并没有.....

蒸馒头底部死面是什么原因（蒸馒头为什么会出现死面）很多朋友在蒸馒头或者包子的时候都会出现死面，硬皮，发黄等问题，而外表买的包子馒头却不会出现这样的问题，所以就有人质疑外边卖的是不是添了什么东西，其实没有，而.....

蒸馒头有死面是怎么回事（在家蒸馒头为啥有时会出现死面馒头）很多人刚开始做馒头的时候，都会遇到这种情况，就是不管怎么蒸，每一次锅里都会出现一两个“死馒头”。死馒头就是指那些瘪了缩得像死面，完全没发开的面团。这种情况不.....