车轱辘菜怎么吃，车轱辘菜可以做车轱辘菜饼、凉拌车轱辘菜、车轱辘菜炖猪小肚。一、车轱辘菜饼做法：面粉、发酵粉、车轱辘菜、韭菜、鸡蛋、盐适量、葱2颗、姜适量、红椒1个、油适量、鸡精适量。发酵粉拌进面粉和成面团等着发酵。车轱辘菜、韭菜洗净晾干水分...

车轱辘菜适合什么人吃（车轱辘菜踩不死轧不烂）在农村，这种叫车轱辘菜的野菜很多。生命力顽强，意思车轱辘轧了也能活。小的时候吃过这种野菜，小嫩苗煮了以后，凉拌、蘸酱、做馅都可以。长大后才知道是味中药，学名.....