根据5月20日发表于《公共科学图书馆-医学》的一项研究，尿液和血液可以揭示一个人饮食中有多少来自超加工食品。这为追踪超加工食品的摄入量提供了一种客观方法，并且有助于调查其与糖尿病、癌症等疾病的关联。 超加工食品是工业化生产的食品，通常含有...

食盐不是食品添加剂，是调味品。食盐主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。规定钡含量不得超过20mgkg，食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味。...

　　5月19日至21日，备受瞩目的SIAL西雅国际食品展在上海新国际博览中心盛大举行。作为世界三大食品展之一，本届展会吸引了来自75个国家和地区的5000余家展商齐聚一堂，共襄食品行业盛会。海南老字号企业——南国食品公司以其独特的海南特色，...

应注意包装袋上生产许可证批号、生产日期、生产产家、保质期、有否添加剂等信息。1、生产许可证批号：是为保证食品的质量安全，由国家主管食品生产领域的行政部门制定并实施监控制度。2、生产日期：指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市...

好多患者以为“肾病者不宜吃豆类”，甚至对豆制品也抵制。医生也强调肾功能下降到一定程度便应控制蛋白的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、鸡蛋、牛奶等，而不选黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治...

有些食品往往对身体危害很大，甚至造成痛经等症状，以下是月经期间需杜绝的食品，共女性参考：月经期间需杜绝的食品一、含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，因此破坏了碳水化合物的新陈代谢。二、高钠食...

在生活中，我们在看食品标签，是不是有点感觉摸不着头脑，甚至很多人只是简单看一下保质期就可以了，或者多数人可能只了解水和蔗糖等一些简单的配料，而对于一些专业的名词却不太了解。今天就由小编给大家解读一下经常出现在配料表上的晦涩名词吧。专家教你看...

看看超市里货架上那些色彩鲜艳、琳琅满目的食品，有多少是垃圾食品？我们的餐桌上又有多少垃圾食品？每天，我们会吃掉多少垃圾？要知道，食品本身没有错，错的是吃法。食材VS做法到底是谁“垃圾”？食品本身不是&...

食物分酸性和碱性，你们知道什么是碱性食品吗，什么是酸性食物吗？碱性食物有哪些特点呢，碱性水果有哪些呢，平时多吃碱性食物有什么好处呢？今天就给大家介绍一下碱性食物的常识吧，看看哪些食物是属于碱性的呢，赶紧来看看详细的介绍吧！碱性食品，同酸性食...

薯类食品含有较多的糖，故糖尿病患者应该少吃。薯类食品含有较多的微量元素和维生素，加工后味道鲜美，如多吃应适当减少主食，否则会导致糖摄人过多而升高血糖。芋头、土豆、白薯、山药、荸荠、菱角、凉薯等属于薯类食品。其中山药是人们喜爱吃的食品，有许多...

冬季是养生保健最好的时节，很多的养生人士都制定了属于自己的养生计划，很多的人都不知道该怎么养生！其实最好的办法就是通过饮食调理啦，大家了解哪些冬天养生食品呢，生活中适合养生食物都有哪些呢？不知道的朋友们赶紧来了解一下冬季养生常识吧！目录1、...

１、最佳蔬菜既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯，它既是维生素的“富矿”（每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素及维生素C的生理要求），又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌作...

我们在生活中经常会听到或看到一些食品上写着本品富含多种益生菌，那么什么是益生菌呢，益生菌对人体有什么帮助呢，它有什么功效和作用呢，今天就让小编来和大家一起来了解一下吧。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生...

春天到了，又到了人们减肥的好日子了，虽然不少人都以节食为首选的减肥方法，但是往往效果甚微。那为什么我们吃的都是一些“减肥食品”到最后不但没有成功减肥，反而还增肥了呢？原因就在于超市里的一些貌似可以减肥...

我们日常吃的食物很多都是含有毒素的，你知道哪些食物有毒吗？怎么样辨别有毒的食物呢？下面小编来给大家详细的介绍一下，大家一起来学习一下吧！有毒食品油条油条的脂肪含量十分高，如经常食用，可能损害大脑及神经细胞，甚至引发老年性痴呆症。菠菜作为补铁...

如今的食品中，几乎都添加了食品添加剂，而这些添加剂是不能吃的。那么你知道食品添加剂有哪些吗？知道食品添加剂分类是怎样的吗？知道食品添加剂的作用吗？今天我们就来详细的为大家介绍一下。食品添加剂的种类很多，普通人能知道的很少，下面就让我们一起来...

市食品药品监督管理局执法人员在接受群众对药品问题的投诉、咨询过程中，经常会遇到一些群众在患病购买药品时，因不能识别药品与非药品，而购买了一些本属于保健食品、保健用品、消毒产品等非药品，既花了冤枉钱，又贻误了病情。对此，食品药监部门提醒市民，...

国家统计局发布了1月下旬50个城市主要食品平均价格变动情况。数据显示，绝大多数食品价格继续上涨，而蔬菜价格涨速加快。在物价飞涨的年代，要怎么吃得才更划算更健康，今天就让太平洋女性网小编来为你支招吧。国家统计局公布1月21-31日50个城市主...

似乎市面上的东西越来越没有保障，各种食品添加剂纷纷被曝光，人们对自己所吃的食品更加恐慌。今天就来跟大家一起学习十种常见的添加剂。1、蔗糖聚酯：炸薯条一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可能干扰人体对...

提到防腐剂，有些被饮食中毒吓着的朋友肯定是心里一哆嗦，既然是防腐的，肯定自己就不是啥好东西，闻之丧胆，见之唯恐躲之不及。“儿啊，你在吃啥？”“烤鱼片啊，咋了？”“哎呀，那玩意里面有防腐剂，不能吃！”“那好，听您的，不吃了，我吃方便面。”“方...