日前，云南省保山市走出的麒麟大口茶斩获有着“食品界奥斯卡”之称的世界蒙特金奖，这是中国现制茶饮品牌首次获此殊荣。 蒙特奖颁奖现场麒麟大口茶供图 　　被誉为“食品界奥斯卡奖”的国际蒙特奖（MondeSelection），创立于1961年，...

食品添加剂使用时应符合5个基本要求。1、不应对人体产生任何健康危害。2、不应掩盖食品腐败变质。3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。4、不应降低食品本身的营养价值。5、在达到预期目的前提下尽...

最近有篇报道说白米饭是垃圾食品，但是白米饭是我们的日常生活中的主食，为什么说吧白米饭是垃圾食品呢，下面是小编为大家带来的白米饭是垃圾食品吗，希望能帮到大家!白米饭是垃圾食品吗不是1、白米饭提供人体必需的碳水化合物，还含有少量维生素(主要是维...

生产经营的食品中可以添加食品添加剂。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨...

多数人只知道中秋节要吃月饼，但其实还有一些传统食物也是中秋节必吃的，下面来了解一下中秋节吃什么传统食品？操作方法1月饼推荐指数：★★★★★美味指数：★★★★★月饼大家都知道，中秋节必吃的应节食品，其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在...

简要回答不少人对于进口食物都非常的看重，其实说到食物都是差不多的，进口的未必就非常的高级了，那么如何买到美国进口食品呢?其实想要买到真正的进口食品，就需要在一些特殊的进口网站上去买，这样可以有很大的概率买到美国进口的食品。01但是我们要知道...

简要回答养成规律的作息习惯，从而对人体有一定的帮助。然而有些小伙伴在日常的生活当中，睡觉的时候往往会辗转反侧。如果想要改善睡眠，可以借助一些食物，比如温热的牛奶，蜂蜜，水苹果，酸枣仁汤等等。01说到牛奶，相信众多的小伙伴都清楚牛奶中含有色氨...

垃圾食品明明没啥营养，却总能俘获人心 。人们与其关系，或拒绝，或吸引，亦总让你捉摸不透 。就说这夏季吧，闷热烦躁的天气本让人食欲全无，却偶尔总能被某些垃圾食品诱惑得垂涎欲滴 。那什么是垃圾食品，常吃垃圾食品究竟有哪些危害呢?【食品安全：垃圾...

麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃，可以说受到老幼的极大欢迎 。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的，稍有不慎就可能会导致食物中毒，甚至致癌 。那么吃麻辣烫的危害有哪些?一起来看看吧 。什么是麻辣烫?麻辣烫是起源于川...

冷荤类食品包括烤鸭、酱鸭、熏鸭脯、泡椒鸡爪、白斩鸡等。1、烤鸭：该菜品以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色，被誉为“天下美味而驰名中外，其色泽略黄、柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。2、酱鸭：因其色...

面条是主食之一，但是因为材质的问题，面条是不容易保存的，实际大家都知道湿面条很容易发酸变质，而且色相并不算完美 。而商贩为了卖出更多的面条，在其中加了一种叫“硼砂”的物质，但这种物质会使面条变成“毒面条”，这是怎么回事呢?如何鉴别有毒面条呢...

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机食品受到更多市民喜爱，那么我们在购买食品要注意哪些事项呢?下面是小编整理的购买食品时的注意事项_如何选购安全食品，欢迎阅读分享借鉴 。目录食品有哪些种类如何选购食品购买食品时的...

随着社会发展，食品污染现象也是日益严重，而无公害食品自然而然的成为了人们的选择 。当你在选择无公害食品的时候，你知道如何识别无公害食品吗?判断无公害食品的标准又是什么呢?下面跟随小编一起学习下有关无公害食品安全知识吧 。无公害食品定义所谓无...

盐卤作为食品添加剂可以运用于豆制品制作中。盐卤又叫苦卤、卤碱，是中国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。卤块溶于水称为卤水，是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶。用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆...

卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》（征求意见稿）拟禁止包括纯乳、原味发酵乳、婴幼儿配方食品等在内的25类食品添加香精、香料，此事立刻引发全民关注。记者昨天在采访中发现，目前市面流行的口味香浓的牛奶都是由乳化剂、增稠剂、香精、香料调配而成...

1、黑米：黑米外表墨黑，有黑珍珠和世界米中之王的美誉，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁等营养元素。2、黑木耳：又名黑菜、木耳，为紫褐色至暗青灰色。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种...

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。...

很多人都会经常吃方便面，尤其是年轻人，但是，方便面也一直被认为是垃圾食品 。这是为什么呢？下面是小编整理的方便面的垃圾食品的原因，分享给大家!方便面的垃圾食品的原因各种营养素大量损失方便面属于垃圾食品的第一个原因是方便面中营养的全面损失 。...

大冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Large Drink标准冷饮(雪碧,芬达,可口可乐) Regular Drink巧克力奶昔 Chocolate Shake草莓奶昔 Strawberry Shake香草奶昔 Vanilla Shake汉堡...

依据《食品安全法》相关规定，在食品中投放异物将区别情况的严重性而进行处理。若异物不会影响人身健康和该食品的主要品质，则将以短斤少两进行一赔十的处罚。若该异物会影响人体健康，甚至生命安全，则要受到刑事处罚。食品安全指食品无毒、无害，符合应当有...