可以到质监部门、疾控部门、出入境检验检疫部门进行检验，也可以到一些第三方检测机构进行检验，比如谱尼测试、通标公司 。广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标...

中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜认为，人们日常生活中常吃的有些食物含一定的致癌物质，但这些致癌物质只要通过一定的加工处理，并经过合理的食物搭配，其中致癌物质能够有一定程度的减少。王宜还进行了如下具体介绍。盐腌菜在加工前期没有处理过...

广大消费者还可从五个方面识别伪劣食品：一、卖价偏低，对于销售价格低于成本价格的要格外注意;二、颜色、味道夸张的食品;三、过分推销要防范;四、商标、标示、品名、产地近似名牌、容易混淆的食品要注意;五、“早产&rdq...

干辣椒警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。海带警惕：化学品加工，特别绿的不能买。识别方法：海带肥肥...

近日，全球瞩目的第七届iSEE全球奖评定结果正式揭晓，可益康旗下共4款产品从来自包括中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等国家和地区在内的4000多个案例中脱颖而出，凭借科学配方、创新技术以及对国人体质营养特点的深刻洞察，赢得这一全球美食界的顶级荣...

【人工化学食品添加剂有哪些】主要的防腐剂：山梨酸及其盐和山梨酸的衍生物，比如：山梨酸钾、山梨酸酯、溴代山梨酸、尼泊金酯、苯甲酸钠、苯甲酸、碳酸钠、丙酸钙、丙酸钠、脱氢醋酸、双乙酸钠、细菌素纳他霉素 。主要的乳化剂：山梨醇酐单硬脂、酸酯山梨醇...

原标题：中原食品实验室 科技“突围”闯出“大市场” □本报记者 李宗宽 本报通讯员 张晓甫 王涛 3月3日，位于漯河市召陵区的中誉宠物食品（漯河）有限公司生产线火力全开：一袋袋新研发的洁齿处方粮不断走下生产线，发往全球各地。 几个月前，该公...

　　近日，第七届iSEE全球奖正式揭晓了美味奖的摘星名单，继去年成功摘“星”后，高金食品旗下高金黑猪午餐肉片、高金大肉粒午餐肉肠、庄园黑·高原黑猪午餐肉片三款产品，凭借出色的产品品质和独特的风味，从全球数千个参赛产品中脱颖而出，再度斩获二星...

目前食品包装塑料袋种类繁多，一般主要是由两类塑料薄膜制成的：一类是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的;另一类使用聚氯乙烯制成。其中聚氯乙烯是有毒的品种，虽然聚氯乙烯树脂本身无毒性，但在制作过程中加入增塑剂，便产生了毒性。此外，有些塑料制品中加...

１克毒素可要２００万人的命吃剩的食物如果不及时保存，肯定会变味，这是众所周知的常识——细菌作怪。细菌的威力不说不知道，一说把人吓一跳，如“肉毒菌”，它能产生世界...

国家卫生健康委员会主任雷海潮日前表示，将持续推进体重管理年行动。“体重管理年”实施的首期三年体重管理行动，目的就是在全社会形成重视体重、管好体重，健康饮食、积极参与运动锻炼等良好的生活方式和习惯。 国家卫生健康委发布的《中国居民营养与慢性...

原标题：南国食品将携众多新品在第五届消博会期间“首发” 记者从第五届中国国际消费品博览会组委会获悉，海南南国食品公司（以下简称“南国食品”）将以“展商”和“赞助商”双重身份参与本届展会，并携旗下固体饮品、糖果、饼干、果干、休闲零食、大健康保...

正确选择食品包装袋选择和使用合格的食品用塑料包装袋，应注意以下几点：1.食品用塑料包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明“食品用”字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。2....

食品变质不能吃 变质蔬菜常见问题：在冬季，蔬菜、特别是绿叶蔬菜储存一天后，其含有的硝酸盐成分会逐渐增加。人吃了不新鲜的蔬菜，肠道会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐会使血液丧失携氧能力，导致头晕头痛、恶心腹胀、肢端青紫等，严重时还可能发生抽...

在餐饮行业，食品安全始终是一个永恒的话题，保障食品安全也是商家对顾客的基本责任。作为一家国际知名的上市餐饮企业，海底捞始终将食品安全视为运营的底线，并通过不断探索和创新，为顾客打造更加健康、安全的就餐环境。在海底捞，全员都积极参与食品安全管...

3月19日，中办国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（下称《监管意见》）发布，提出了21条具体措施，其中强调，要加强网络食品销售新业态监管。网络食品销售新业态通常是指通过网络平台进行食品销售的新型商业模式，主要包括直播带货、私域电...

食品防腐剂分为化学防腐剂和天然防腐剂两大类。 消费者在购买食品时，常常选择标有“不含防腐剂”字样的食品。提及食品防腐剂，人们常常会联想到“有毒、有害、不健康”。...

　　凤爪传奇，王者归来　　2025年3月25日，第112届全国糖酒商品交易会在成都盛大开幕。作为泡凤爪的开创者、行业领军者，有友食品携27年品质坚持与创新精神荣耀回归，以“开创行业品牌，引领凤爪未来”为主题，强势亮相展会，瞬间成为全场瞩目的...

　　原标题：预包装食品标签新规出台 　　记者27日从市场监管总局获悉，《食品标识监督管理办法》近日发布，整体提升食品标签标注要求，解决预包装食品标签上生产日期“找不到”“看不清”“不易算”等问题。 　　办法规定，在预包装食品标签的主要展示版...

最近食品行业最热的话题莫过于“零添加”。国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局3月27日发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，新的预包装食品标签标准明确提出，不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调，也意味着“零...