铁锅有个小洞怎么补救，使用刷子将铁锅的内外部刷洗干净。准备一瓶食用油，购买半斤左右吸潮的石灰块，将其磨成石灰粉末。准备1小袋脱脂棉球，把棉球撕成一条一条棉絮样。将准备的三种材料混合在一起，搅拌均匀。将搅拌过后的材料均匀地涂在铁锅破损的地方，...

饼干烤出来是软的怎么补救，电吹风：用电吹风对着饼干吹2分钟左右，等待饼干冷却后即会恢复酥脆。冰箱：放在冰箱的冷藏室里，不要与生肉等放在一起。等待一下就会恢复酥脆。烤箱：把饼干装在烤盘里烤2分钟即可让饼干重新变得酥脆。微波炉：把饼干装在容器里...

饺子馅有点咸怎么补救，饺子没有包好：可以在饺子馅里放适量的糖，帮助中和咸味。也可以再加入一些肉或菜，淡化饺子馅的咸味。饺子包好煮了：饺子已经煮好，只能在调汤汁时多蘸点食醋，醋能帮助冲淡饺子的咸味。饺子包好还没煮：可以在煮饺子时，放入几片土豆...

纳豆不拉丝怎么补救，纳豆不拉丝是属于制作失败，无法进行补救。通常制作失败的纳豆，则不会有明显拉丝的现象，味道也有一些异常，有可能会产生一些不确定的发酵产物，从而会对身体健康造成不良影响，因此也不能够继续食用。...

蜂蜜柚子茶苦补救办法，蜂蜜柚子茶苦可以加入适量冰糖，依靠冰糖的甜蜜缓解蜂蜜柚子茶的苦味。蜂蜜柚子茶苦是因为柚子皮放多了，是在剥皮的过程中由于破坏了纤维结构，导致保留在这些纤维结构中的一种酶催化苦味转化为柠檬苦素，从而使得柚子皮比柚子肉苦很多...

红薯冻了有什么补救措施，将其转移到室内温暖的地方，若冻害不是很严重的话，红薯会很快恢复；若长时间处于冻伤的情况，红薯是很难恢复的。红薯怕冷，当温度过低时受冻严重时，将会形成硬心，导致蒸不熟、煮不烂，不能继续食用。...

银耳不出胶怎么补救，冰糖：可以往银耳汤里加入适量的冰糖，然后再搅拌一会儿，即可让银耳出胶。延长熬制时间：再打开火源，延长熬制银耳的时间，直到银耳出胶即可。撕碎银耳：在熬制银耳汤的时候，把银耳撕碎一下，而且撕碎得越小越好，能够让银耳尽快出胶。...

酒精擦皮鞋后怎么补救，拿吸水性较强的吸水纸或毛巾擦拭干净。如果发生皮鞋因酒精而变色的情况，使用和皮鞋颜色一样的鞋油，进行上色即可。如果发生化学反应，把沾到酒精的皮鞋送到皮鞋美容店进行修复。...

鱼腌的太咸了有什么补救办法，淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，咸鱼就不会咸了。白酒去咸法：把咸鱼洗净后，放入白酒中浸泡...

自制香肠肉散怎么补救，自制香肠肉散无法再进行补救，因为此时香肠已经成型，只能重新再做。自制香肠肉散主要是因为在灌香肠的时候没有凑紧密，在晾晒的时候没有晒干，香肠内的空气没有排出，产生了空隙，自然会切碎，晾干的香肠应是越瘦越成型的。且在煮香肠...

饺子馅咸了怎么办补救，若是还没有开始包饺子，再添加一些菜或者肉馅，搅拌均匀即可。在肉馅中加入糖来综合一下味道，但不能放太多，否则会很难吃。在煮水饺的时候，可以放几片土豆片，或者是放两片茄子，能很快地吸引盐分，让饺子不那么咸。...

甜酒酿没酒味又不甜如何补救，可以尝试延长发酵时间。甜酒发酵时间长短和温度有关，温度较低时，米饭中的淀粉在糖化酶的作用下，转化成麦芽糖以及葡萄糖时，所需时间会延长，随后转化成酒精及二氧化碳的时间也会更久。发酵时间越久，酒精含量会逐渐增大。...

甜酒酿酸了怎么补救，甜酒酿酸了可以加入苏打水补救，把小苏打加水煮开，也可以直接把现成的苏打水加到甜酒里，里面的酸会产生酸碱中和反应。即可去除甜酒酸味；也可加入冰糖或白砂糖，直接往甜酒里加入足够多的糖，让甜味掩盖酸味。但如果甜酒是在保存过程中...

牛肉发柴怎么补救，可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，有助于提高牛肉蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。可以加入少许的红酒或蜂蜜，使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。注意蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入。可以加入黄豆酱或1个番茄，加速牛...

腊肠淋雨了该怎么补救一下，腊肠淋雨了可以先用干净的热毛巾把腊肠擦干，放在通风好的地方，等天气晴朗时再拿出去晾晒即可。如果遇到下雨天，还没晾干的腊肠通风可能会变酸，可以将腊肠暂时放在冰箱里，等天气合适时重新晾晒。...

猪皮冻做完腥怎么补救，已经做好的猪皮冻腥味大，没办法补救，有腥味是因为猪皮没有洗干净和去腥处理，因此只能重新再做一份。在制作之前，应该先将猪皮放在明火上烘烤表皮，去掉皮上的猪毛。再放入锅中，加入料酒、姜等去腥的调料煮5-10分钟，随后再制作...

发面碱放多了怎么补救，再醒发一段时间：发面中放碱主要是为了去除发面中酵母在发酵过程中产生的有异样酸味的乳酸，因此要补救放多碱的发面，只需再将面醒发一段时间以生出更多乳酸和碱反应即可。蒸制面点时放醋：碱放多的发面不影响之后的制作工序，所以也可...

做熟的肉丸子咸了怎么补救，做熟的肉丸子咸了可以在烹饪的过程中少放或不放调料，也可以将丸子过水煮一遍，减少盐分。还可以在煮制烹饪的过程中放一些辅料，例如肉菌类、冬笋、蔬菜，加水再煮，可以稀释肉丸子里的盐分。...

牛肉发柴怎么补救，可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶，有助于提高牛肉蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。可以加入少许的红酒或蜂蜜，使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。注意蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入。可以加入黄豆酱或1个番茄，加速牛...

豆沙馅太干太硬怎么补救，在豆沙馅中加入适量的玉米油（也可以放清水）；将油和豆沙馅混合均匀即可。加了油的豆沙馅会变得绵软，不会再发干、发硬。...