在上海张江科学城的实验室里，科学家正见证一场生命极限的突破——90摄氏度的密闭罐里，酶正在快速“瓦解”塑料。这款耐高温的塑料降解酶，是上海交通大学洪亮教授团队用AI设计改造的“新品”蛋白质。 当传统生物学家还在实验室用移液枪逐个测试蛋白质...