黄桥的特色小吃有黄桥烧饼、黄桥粯子粥、黄桥肉渣、黄桥美味鲜。1、黄桥烧饼　　黄桥烧饼是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在北魏时期就已经有记载了，得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，其制作方法并不复杂，选用...