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1、加啤酒：将啤酒倒入切好的肉片中腌制一会，啤酒中的酶有助于炒肉鲜嫩度。2、加鸡蛋清：加蛋清的时，控制好蛋清的比例，通常只加一个或者半个，加入太多会导致肉馅发腥，和切好的肉混合，腌制十分钟左右，可增加猪肉鲜嫩度。3、加淀粉：放适量淀粉在切好...
生活中的人生感悟说说，字字千金，富含哲理！
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怎样炒猪肉不老不柴