熊鱼又叫鳙鱼、胖头鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼。鳙鱼属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鳙属。它生长迅速，3龄鱼可达4-5公斤，最大个体可达40公斤，天然产量很高。分布水域很广，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。...