原标题： 夏日经济观察丨舌尖上的时令密码 蒲菜抢“鲜”上市 唤醒夏日味蕾蒲菜，又称蒲白，是香蒲的嫩芯子，蒲菜入宴在我国具有悠久的历史。据传，早在两千多年前，《周礼》中就有“蒲菹”的记载。蒲菜不仅是美味佳蔬，还富含膳食纤维、维生素C等营养成分...