长双歧杆菌JBLC-141是一种从广西巴马健康成人中分离出的益生菌，属于长双歧杆长亚种。它具有良好的耐酸性和对胆盐的耐受性。南昌大学陈廷涛教授与南昌大学第一附属医院蔡丽萍主任利用该菌在国际期刊Journal of Functional Fo...

随着生活水平的不断提高和人们对健康管理的重视，科学有效的体重管理方法成为社会关注的焦点。尤其是随着年龄的增长，许多中年人开始面临发福、血压高、血糖高、血脂高等问题，不仅影响外观，还严重威胁着身体健康！2013年《Science》胖瘦姐妹双胞...

[8月29日，自然堂集团（原伽蓝集团）旗下基石品牌自然堂及上海交通大学联合举办，中国航天基金会特别支持的航天搭载喜默因酵母菌株交接仪式暨上海交通大学微生物代谢国家重点实验室联合研发项目，在上海交通大学生命科学文化展示馆顺利举办，上海交通大学...

如何在工业化进程日趋深入的当下，减少污染物排放、改善大气环境；如何让含硫烟气“洗”掉“毒素”，成为环境友好、可循环利用的物质？这已成了全社会共同关注的焦点，更成了广大科技工作者为之奋斗的目标。 日前，南京工业大学食品与轻工学院院长胡永红团...

工业废水排污、海洋原油泄漏等，无疑会对生态环境安全构成严重威胁。但通过漫长的遗传突变和自然选择，自然环境中会逐渐进化出一些能将污染物作为“食物”的微生物，利用这些微生物的分解代谢能力处理环境中的有机污染物，具备成本低廉、环境友好等优势。但...