永春的特色小吃有永春白粬、石鼓白鸭汤、永春卤面、永春白鸭汤、永春香饼、永春肉饼、白糖晚糕、糯米灌大肠、香酥海丝卷、米糕、炒米粉、四角埕糕子。1、永春卤面　　永春卤面是福建永春的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用生面条、水发虾米、黄...