鲽鱼怎样快速去鳞，找萝卜头当刮具，把鲽鱼放在砧板上。从鱼鳞朝向的反方向开始刮鱼鳞。直接去掉鱼鳞。反复刮干净即可。...

鲟鱼怎么去鳞，先将宰杀后的鲟鱼在水中冲洗干净，然后用大概80度左右的开水，水开始冒小泡的时候，把水舀出来用水烫一下鲟鱼皮。给鲟鱼身上撒一些盐和白醋，注意千万不要太多。用刀或竹签、洗锅用的干净铜丝球等慢慢刮，刮的时候要有耐心，千万不要不鱼皮刮...

多宝鱼如何去鳞和内脏，找准多宝鱼的肚子，从头部左下方开始找，比较软的地方就是肚子，用剪刀或是尖刀将其划开，掏出内脏进行清洗即可，直接用手或用剪刀将鱼腮去除，鱼鳃去除之后要彻底将多宝鱼冲洗干净，再将鱼鳃里面那一层皮撕掉即可。多宝鱼没有鱼鳞。多...

干鱼怎么去鳞最快（23年一级大厨分享鱼去鳞妙招）大家好，我是大厨阿斗，一个从厨23年的国家一级厨师。分享厨房技巧，轻松烹饪美食。鱼是一种很健康的食物，它不仅肉质鲜嫩，而且蛋白质含量高、脂肪含量低，富含DH.....