鹅蛋的最佳储存方法，1、冷藏方法：将鹅蛋清洗干净，把鹅蛋放入冰箱里冷藏。冷藏的时间至少也有30天~50天左右，时间比较长。2、石灰水保存法：利用石灰水来保存鹅蛋，用0.5千克左右的石灰兑入25千克左右的清水进行搅拌，将石灰水放置两天，等石灰...

鹅蛋的最佳腌制方法，1、准备鹅蛋300克，食用盐一千克，清水适量，再准备一个干净的坛子。2、把鹅蛋洗净后晾干，将放入盐的清水一起煮开，等食用盐全部化开后，将水放凉，再将水直接倒入坛中，让盐水完全没过鹅蛋，把坛口密封好，过一个月左右鹅蛋就能腌...