黄鳝要不要开水烫一下，各地的做法不同。有的地方要用开水烫一下，目的是除掉黄鳝表皮的黏液，然后再切段或切丝，再做菜。有的地方不用开水烫，认为烫过的不如生做的鲜美、柔软。所以用抹盐来去除黄鳝表皮的黏液，洗净后用生的食材烹饪。...

食用薏米前要不要炒一下（薏米到底应不应该炒着吃）前不久分享了一个强力祛湿的方子，大家反应太强烈了，留言很多，有问剂量的，有问服用方法的，还有问薏米是生的好还是炒一下好，今天就跟大家聊聊薏米怎么吃更健康。薏.....