很多人都喜欢吃螃蟹，它肉质鲜嫩，营养丰富，而且有些人喊着螃蟹购买，以后做完检测，直接清蒸就能吃，但他们却不知道螃蟹在青州以前清洗也是一个大工程，那么清蒸螃蟹该如何清洗呢？清洗方法如下：1、清蒸螃蟹前一定要把新鲜的螃蟹洗干净，在洗螃蟹时需要准...

1、准备好材料 。2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味 。3、把鱼放入碗中，加入葱、姜，14茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右 。4、在盘底铺上一层葱、姜，（鱼肚里也放一些），再放上腌制好的鱼 。5、锅里水烧开，...

工具材料葱，蒜，姜，青椒，小米辣，花生碎，香菜，花椒油，辣椒油，生抽，醋，蚝油，盐，糖。操作方法01鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。02姜切片，鱼身和鱼肚里放1-2片姜片，上锅清蒸7-8分钟，焖2分钟。03红辣椒切碎，姜葱碎末，辣椒油，花椒油...

工具材料武昌鱼 1条、火腿 100克、冬笋 120克、香菇 1个、姜片、猪油、鸡汤、料酒、盐、白胡椒操作方法01首先把处理干净的武昌鱼两面打上兰草花刀。02然后快速过一遍热水后捞出，趁热将鱼身上的黑膜刮干净。03接着把鱼铺入盘中，加上料酒、...

工具材料鱿鱼、红辣椒、香菜、葱、生抽、香油操作方法01首先将鱿鱼洗净，切半厘米厚，注意不要切断保持鱿鱼完整。02切葱、姜、小辣椒、香菜备用。03将切好的鱿鱼放入盘中，把葱、姜均匀的撒在上面。04放入蒸锅蒸6分钟。05之后去除葱姜，再倒掉多余...

皮皮虾有不同的吃法，但蒸的是保留皮皮虾最鲜美的吃法，保持了虾本身的味道，做法也最为简单。蘸料看个人喜好自行定制。工具材料皮皮虾、葱、姜、料酒、蚝油、糖、醋、姜末、鸡精、香麻油。操作方法01先将皮皮虾放入盆中清洗洗净。02将姜切片、葱切段，备...

如果大家想要在家做出好吃的清蒸鲈鱼，首先要把鲈鱼清理好，然后用盐等调料腌制30分钟，接着上锅蒸20分钟，最后浇淋上自己喜欢吃的调料就可以了。接下来小编就给大家详细讲解一下。工具材料鲈鱼一条，生姜适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量，白糖一勺。操...

猪脑肉质嫩滑可口，而且营养丰富，还具有补脑、祛风开窍、通血脉、镇静、滋补的功效，清蒸猪脑是最简单的做法，而且味道鲜美，下面分享清蒸猪脑的做法。工具材料猪脑，姜丝，料酒、生抽、枸杞。操作方法01猪脑首先要用牙签把血丝和血网挑出来干净。02挑干...

清蒸银鳕鱼是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做清蒸银鳕鱼才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：银鳕鱼...

你知道怎样清蒸排骨好吃吗？一起来看看吧操作方法01准备好适量新鲜的排骨，用刀把排骨斩成小段，然后用清水把排骨洗净待用，排骨的用量根据吃饭人数来定。02准备好适量葱、姜、蒜、辣椒，用清水把辣椒、葱、姜洗净切好，放入洗好的排骨容器中，加入适量食...

大家都知道，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。今天小编去市场上买了鲜活的草鱼，打算清蒸草鱼，下面我把清蒸草鱼的做法，分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具材料草鱼一条，适量葱、姜、蒜、香菜、生抽、料酒、食盐操...

澄阳湖大闸蟹非常有名气，吃起来鲜美可口，澄阳湖大闸蟹最好吃的做法就是清蒸，今天教大家做清蒸澄阳湖大闸蟹，一起来看看吧。操作方法01大闸蟹放在淡盐水里面浸泡二三十分钟，然后用清水多次冲洗干净。02用刷子将大闸蟹正反面以及蟹爪全部刷洗干净，用清...

扁鱼是头小，体型大而扁薄，肉质细嫩鲜美且刺少，营养非常丰富，今天用扁鱼清蒸，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具材料扁鱼1条，姜丝、香葱适量，1勺生抽。操作方法01首先把扁鱼清理干净。02然后把鱼身切成半寸厚一片，再均...

南瓜蒸排骨是一道比较传统的粤式菜，南瓜有养胃润肺的功效，排骨富含蛋白质，这是一道比较常见的家常菜。做这道菜的时候，排骨提前腌制。然后先蒸排骨，最后才把南瓜放进去一起蒸，因为南瓜比较容易蒸熟。一起来看看南瓜清蒸排骨的家常做法。工具材料南瓜、排...

用简单的方法做清蒸大虾，也很美味，下面就说说清蒸大虾最简单的做法。工具材料虾，花椒，醋，姜，香油操作方法01将虾挑去虾线和头里的脏东西，剪去虾枪，用水清洗干净。02将生姜切成细细的颗粒，放入碗中，再放入香甜醋和香油，兑成美味的汁。03将收拾...

小编不是特别喜欢吃鱼，所以平时很少做鱼，可老公很喜欢吃鱼，最近一直没做鱼，他馋了总念叨，今鲤鱼已备好，家里还有点香菜，正好那就今天清蒸鲤鱼吃，下面我把具体做法说一下，喜欢的可以看看。工具材料鲤鱼一条，葱、姜、蒜、干辣椒适量，料酒少许，食盐适...

你知道清蒸大闸蟹的做法吗？一起来看看吧操作方法01要想清蒸大闸蟹好吃，首先要选新鲜、活蹦乱跳的大闸蟹，做出来味道才会更鲜美，不要选用死的大闸蟹。02把选好的大闸蟹要刷洗干净，如图用牙刷仔细刷干净，把大闸蟹刷洗干净后最好用绳子捆上腿脚，免得到...

清蒸鲈鱼味美营养价值很高，做法也是非常的简单，今天教大家做最简单好吃的清蒸鲈鱼，一起来看看吧。操作方法01鲈鱼清洗干净，用刀将鲈鱼对半劈开，注意了，不要一刀两断，然后上下面剖开。02加上一些料酒，生姜以及葱蒜腌制一下，再撒点食盐，这样腌制二...

根据情况而定，冷水上锅蒸一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进蒸锅蒸则需要10-15分钟。清蒸鲳鱼是以鲳鱼为主要食材，以葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。鲳鱼又名白鲳、鲳板、镜鱼...

清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡 。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一 。下面是小编给大家带来的清蒸鲈鱼步骤家常做法，希望能帮助到大家!清蒸鲈鱼步骤家常做法材料主料：鲈鱼，(1斤3两左右) 。调料：葱丝一把，姜片十片，(青红椒丝有没...