简要回答砧板，在厨房中扮演着重要的角色，俗称菜板。它是我们在餐前处理食物的主要工具，因此保持砧板的清洁十分重要。使用过的砧板往往会残留食物的油脂、蛋白质等有机物，而木质砧板还会吸收水分。这为细菌、真菌等微生物提供了理想的生长环境，它们在砧板...