步骤1食材：芦笋200克、蟹味菇200克、大蒜适量、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙 。步骤2芦笋洗净去皮，斜切成段 。步骤3蟹味菇放入清水中洗净 。步骤4锅中水沸后，放入芦笋和蟹味菇过水，捞出沥干 。步骤5姜切末 。步骤6蒜切末 。【清炒芦...

步骤1食材：芥兰400克、大蒜6瓣、姜1克 。调味料：食用油5克、生抽2克、糖1克 。步骤2芥兰摘去叶子，洗净，切片 。步骤3大蒜切末 。步骤4姜切末 。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香 。倒入芥兰，翻炒至芥兰变软，调入生抽、糖...

食材：菜心300克 大蒜1瓣步骤：【清炒菜心的做法】1、菜心洗净，沥干水分待用，大蒜切末，放入菜心，快速翻炒至断生；2、放入切好的蒜末，加入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀后即可出锅 。...

食材：空心菜500克、大蒜1瓣、干辣椒3颗步骤：1、空心菜500克洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒剪成小段;2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜片，放入干辣椒炒香后，放入空心菜，快速翻炒;【清炒空心菜的做法】3、空心菜炒软后放入盐...

步骤1食材：土豆400克、青小米椒4个、红小米椒5个、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、白醋4克、鸡精2克、生抽1克 。步骤2土豆去片、切细丝 。步骤3青小米椒切片 。步骤4红小米椒切片 。步骤5蒜切片 。步骤6姜切末 。步骤7炒锅中油温...

食材：豇豆300克、大蒜2瓣步骤：1、大蒜2瓣切末，豇豆切成大小均匀的段 。2、将蒜蓉倒入锅中，小火翻炒，炒出蒜香，将豇豆倒入锅中，大火翻炒，炒至快断生，放入盐1勺和少量的水，焖煮片刻 。3、收干水分放鸡精半勺即可出锅 。【清炒豇豆的做法】...

步骤1准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣 。步骤2冬瓜去皮洗净切片 。步骤3小葱切葱花 。步骤4蒜切片 。步骤5起锅倒油，油热加入蒜爆香 。步骤6然后倒入冬瓜、生抽、料酒翻炒3分钟...

步骤1准备食材：山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块 。步骤2山药去皮洗净切片 。步骤3红椒洗净切片 。步骤4生姜切片 。步骤5首先起锅烧热水，水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用 。步骤6【清...

步骤1准备食材：胡豆300克、姜1块、蒜2瓣、葱10克、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量 。【清炒胡豆的做法 清炒胡豆怎么做】步骤2葱、姜、蒜切碎 。步骤3胡豆焯水断生备用 。步骤4锅内倒油加热，加入豆瓣酱、姜、蒜爆香 。步骤5再加入胡豆，反...

步骤1主料：佛手瓜1个 。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量 。步骤2佛手瓜洗净对半切开，去核，切片 。步骤3姜切末 。【清炒佛手瓜家常做法 清炒佛手瓜怎么做】步骤4蒜切末 。步骤5锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒...

步骤1食材：茭白200克、木耳50克 。辅料：食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克 。步骤2将茭白切片 。步骤3大蒜切片 。步骤4姜切末 。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香 。步骤6再倒入茭白，翻炒均匀 。步骤7倒入...

步骤1准备食材：笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克 。步骤2笋干提前用水泡发，然后捞出沥干水分，切成小块 。步骤3蒜苗切段 。步骤4小葱切段 。步骤5干辣椒切小段 。步骤6锅里放油，...

步骤1食材：芥菜300克、虾米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克 。【清炒芥菜怎么做 清炒芥菜的做法】步骤2芥菜洗净、切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片 。步骤3 热锅倒油，油温5成热时，下蒜、姜、葱，炒香...

步骤1准备食材：毛豆200克、鲜虾200克、盐2勺、白糖1勺、生粉1勺、食用油适量 。步骤2先将毛豆去壳 。步骤3锅里放水，用大火煮开后倒入毛豆，转中火煮3分钟即可，捞出沥干水分 。【清炒毛豆虾仁的做法 清炒毛豆虾仁怎么做】步骤4鲜虾去壳，...

食材：茼蒿400克 大蒜2瓣1、茼蒿洗净摘好，切段，大蒜2瓣切末；2、锅中放入量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，然后放入茼蒿 。【清炒茼蒿的做法】...

步骤1食材：嫩南瓜300克、干辣椒3个、大蒜3瓣、上海青20克 。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克 。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用 。步骤3嫩南瓜切丝，加入少许盐拌匀腌制10分钟，挤干水分 。步骤4【清炒小南瓜...

步骤1准备食材：韭苔花200克、盐1茶匙，油适量、胡萝卜10克、蚝油1茶匙、姜1块 。步骤2韭苔花洗净切段 。步骤3胡萝卜洗净切丝 。步骤4姜切片 。步骤5起锅倒油，油热加入姜爆香 。步骤6然后加入胡萝卜、韭苔花清炒2分钟 。步骤7接着加入...

丝瓜切成滚刀块，大蒜切末，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味，接着放入丝瓜炒熟，放入盐、鸡精调味，盛出即可 。怎么清炒丝瓜食材：丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺清炒丝瓜的做法：1.丝瓜2根切成滚刀块，大蒜切末 。【清炒丝瓜...

步骤1准备食材：胡萝卜150克、茭白150克、芹菜100克、姜1块、蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克 。步骤2胡萝卜去皮洗净切丁 。步骤3茭白洗净切丁 。步骤4【清炒三丁做法步骤 清炒三丁的做法】芹菜洗净切丁 。步骤5姜切末 。步骤6蒜切...

步骤1食材：凉薯500克、香菇50克 。辅料：青椒50克、红椒50克、小葱1根、食用油适量 。步骤2先将洗净的凉薯去皮，切成小片 。步骤3香菇切片 。步骤4青椒切丝 。步骤5红椒切丝 。步骤6小葱切葱花 。步骤7锅烧热，倒入适量食用油，油热...