工具材料金沙虾球：咸蛋、虎虾仁、蛋清、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、黄油、黄金炒饭：咸蛋、米饭、蛋黄、芹菜粒、葱花、盐金沙虾球01首先洗净虾仁，开背取出虾线，之后用纱布吸干水分。02之后在虾仁中加入盐、料酒、蛋清、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制五分钟。...