工具材料牛腩、姜、蒜、花生油、花椒、白酒、酱油、柱候酱、白萝卜、冰糖、桂皮、香叶、八角、陈皮、香菜操作方法01将牛腩切小块，切好后放入清水中浸泡一会儿。02牛腩焯水：将牛腩和姜片冷水下锅，煮开后将牛腩捞出。03热锅起油（花生油），倒入姜蒜煸...