山楂云卷糕的做法材料：山楂糕1000克、鸡蛋1000克、白糖500克、熟面粉500克把鸡蛋打开,将鸡蛋清、黄分放两个盆内将蛋清抽打糊状，再把蛋黄打散将白糖倒人黄内搅匀，再加在蛋清糊内搅匀然后把熟面粉放人糊内搅匀将搅匀。...