工具材料猪腱肉 400克榨菜150克清水 45毫升蒜 3颗红椒 1根大葱 半棵生抽 10毫升生粉 10克黄酒 15毫升芝麻油 10毫升色拉油 适量盐、糖、胡椒粉 少许操作方法01首先，将准备好的猪腱肉剔去筋膜，逆纹理切成薄片，再切成丝。02...