工具材料桂花鱼 1条葱、姜、白胡椒粉、生抽、花生油 适量操作方法01桂花鱼选用的是1斤重的桂花鱼，把鱼洗干净之后，在背部贴着鱼鳍的位置浅浅地划开一刀，这样好控制火候。02接着，在鱼鳃和鱼腹中塞入姜片，将鱼置于葱白垫底的盘子上，并用少许花生油...