工具材料九肚鱼400克、朝天椒3个、蛋清2个、青椒1个、大蒜1颗、小葱适量、食用油适量、水淀粉适量、红油适量、鸡汁适量、面粉适量、椒盐适量、盐适量操作方法01新鲜的九肚鱼去内脏后，切去头尾和鱼鳍。02然后洗净沥干。03再用盐、鸡汁腌制5分钟...