工具材料茄子1个青椒1个西红柿1个红皮蒜1个花生粒适量、海盐适量、陈醋适量、生抽适量、香油适量操作方法01炭烤时，首先要烧热炭火。02等炭火变红，达到最佳火候时，放置烤网。03将茄子整个放在炭火上烤至变软、糊皮。04接着烤青椒、西红柿和红皮...