操作方法01将羊肉洗净放入加水的锅中焯水，撇去浮末。02下葱蒜，姜片，盐巴煮40分钟，捞出放凉。03在家用烤箱做就可以，烤箱开上火，预热至250度，肉多的一面朝上，放入羊肉，烤20分钟。04将孜然粉，熟白芝麻，拌入少量麦芽糖提亮增香。052...