工具材料五花肉，腐乳，黄酒，老抽，冰糖，寂静，淀粉，姜。操作方法01将五花肉洗净，下冷水锅煮沸焯水。02另起清水锅，将半熟肉下锅再次煮沸，然后加入姜片，黄酒，转小火煮熟。03将煮好的肉捞出，然后在肉皮上开井字刀，然后切成小块。04将腐乳连同...