工具材料带鱼2条油，盐，葱段，姜片适量操作方法01将清洗好的带鱼去腮，去内脏，剪掉背鳍。02抹上盐巴后放入竹篱风干半天时间。03将带鱼剪成5厘米长的小段。04热锅起油，下葱姜爆香后捞出。05将带鱼一块块下锅煎炸，等到一面金黄后才可以翻面。0...