工具材料西红柿，面粉，白糖，食盐，葱，食用油，肉片，鸡蛋操作方法01西红柿表面划十字，然后下沸水锅轻焯片刻后放入冰水。02将番茄皮剥下来，然后切成片。03面粉碗里加水和面，搅拌到成面疙瘩状。04热锅起油，下葱末翻炒爆香后下肉片炒到变色。05...