工具材料胡萝卜，杏鲍菇，土豆，排骨，冰糖，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，食盐，生米，白糖操作方法01胡萝卜，杏鲍菇，土豆切丁后用清水浸泡。02将排骨下锅焯水后捞出。03热锅起油，下冰糖炒化了，起糖色，将排骨倒入锅中翻炒上色。04加入葱姜蒜，不断...