工具材料啤酒，老抽，生抽，盐，十三香，八角，香叶，桂皮，冰糖，鸡蛋，蚝油实心卤蛋01鸡蛋冷水下锅，煮沸后捞出放入冰水。02将蛋壳剥掉，然后用刀在蛋清表面开口。03取碗倒入啤酒，老抽，生抽，盐，十三香，八角，香叶，桂皮，冰糖，放入白水蛋。04...