工具材料酸菜，五花肉，料酒，生抽，味精，葱姜蒜，豆瓣酱。操作方法01将葱姜蒜洗净切片。02将整块的酸菜切碎，然后用手将水份挤出。03冷水下锅猪肉，放葱姜，倒入料酒，大火煮开，然后捞出猪肉放进冷水中浸泡。再将猪肉切成小块。04热锅起油，葱姜蒜...