简要回答大蒜作为常见的蔬菜想要吃的更加健康，可尝试将大蒜捣碎。毕竟大蒜当中含有一定量的蒜氨酸和蒜酶，捣碎之后可以充分的跟人体接触，进而形成了保健的功效。一般大蒜在捣碎之后，先放置10~15分钟之后再选择吃大蒜。毕竟捣碎之后放置一段时间，大蒜...