武山县美食有烂草帽油饼、武山馓饭、武山油圈圈、武山面皮、腌肉韭菜包等。1、烂草帽油饼：也叫千层饼，因为烙饼的面基本上被油浸过了，翻转起锅的时候很容易撕破，而破了的油饼状似撕破了的烂草帽，故而这种美食被冠以烂草帽油饼，趁热咬上一口，脆爽无比，...