西畴县美食有西畴香椿、水晶肉、花糯米饭、西畴八大碗、西畴杨梅等。1、西畴香椿：西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材...