1、准备食材：羊肉300克、薄荷叶10克、蒜头2个、干辣椒5克、盐3克、油5克、酱油1汤匙、花椒油3克、白糖5克。2、将羊肉切成薄片或条状，洗净沥干水备用。3、热锅，倒入食用油，下蒜片爆香。4、倒入羊肉，保持大火快速煸出油脂。5、倒入辣椒...