简要回答黑米是一种禾本科稻属植物，属于一年生草本植物，黑米呈黑色或黑褐色，稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，其根茎叶、壳、皮、胚、胚乳皆为色或紫色。每年一次秋季开稻壳，黑米又称黑粳米，因色素在果皮层的浓厚沉积，呈黑色和紫色而得名。黑米原产中国，...