简要回答生姜，中药名，是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎、栓皮、叶均可入药，生姜在菜肴中可当调味品，具有增鲜添香、去腥解腻的作用。在中药中，生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的...