厨师教你一道经典家常菜（几道大厨拿手菜）#头条创作挑战赛#山楂红烧肉原料：带皮精五花肉150克。山楂果60克，西兰花40克。调料：盐、味精、鸡粉各3克，冰糖30克，酱油20克，香叶3克，桂皮5克，.....

自制油炉炉头（广大厨师朋友福音）你的炉灶是否经常碰到以下这些情况用着用着炉头里经常有水时间一长炉头里油污堆积点火针经常坏不点火快开主火时发生爆燃现象这些看似简单的问题但却一直困扰着广大厨师.....

厨师红烧土豆的家常做法（饭店的土豆为什么好吃）大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“红烧土豆”的做法，对于喜爱吃土豆的朋友来说自然不会感到陌生，.....

厨师必须知道的烹饪技巧（烹饪中常见的20个焦点问题）烹饪中常见的20个焦点问题，掌握7成技能，做菜十拿九稳吃饭对于普通人来说，应该是最能获得幸福感的一种方式。食物的鲜滋，能让一个人短暂的忘却烦恼，饱腹之感不仅.....

大厨师教你牛肉的做法（两种家常牛肉烧法）众所周知牛肉的烹饪是有难度的，烧不好的话，牛肉很柴口感十分的差，大多数人都体会过牛肉塞牙吧，主要原因有两个，一是选牛肉原因，二是没有处理好牛肉，今天给大家带.....

年薪38万的厨师做的鸡蛋（把鸡蛋倒进滚烫的油锅中）大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。2、今天刘嫂就来分享一下“鸡蛋新吃法”做法，.....

平鱼最简单吃法（怪不得厨师烧的平鱼好看又好吃）#美食战疫##下厨指南##战疫必胜#不管是一平二晶三鲳鱼，还是一平二鲳三鳎目的说法，都把平鱼排在了第一位，可见平鱼在海鲜鱼类里给人们的认知是首屈一指的，既然.....

红薯淀粉做滑肉怎么做（厨师告诉你肉要这样做）提起家常菜，每每勾起回忆的就是这存在于我童年记忆中的水滑肉。在20世纪80年代，油脂、调料紧缺，父辈为了让一家人可以打打牙祭，本着勤俭节约的美德，将传统裹粉.....