客家梅菜干腌制方法（食材分享梅菜干）今天又和大家见面啦！我是明哥——李睦明。请关注我，每天与你分享更多的美食[干货]欢迎关注“抖(dou)音(yin)”：1220759251明哥教路，一起互动.....

客家羊肉汤怎么炖最有营养又好喝（还是客家人这一个做法正宗好吃）北风吹起来了，这几天感觉到了冬天的气息，一到这个季节就会想念那一锅羊肉煲，一想起来，口水就会不自觉得流出来，哈哈，确实很让人惦记的一锅美味呀。我们广东客家人.....

客家油炸荞面的做法（承载浓浓乡村记忆）苦荞即苦荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞等，是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，具有安神、.....

港式蒸鸡最正宗的做法（客家蒸鸡正宗做法）大家好，我是水大叔。鸡肉还在煮着吃吗？今天跟大家分享一个非常美味的水蒸鸡的做法，这个做法是正宗的客家蒸鸡的做法，做出来之后鸡肉非常的滑嫩，口感鲜美，一点也不.....

北方香木瓜怎么吃（木瓜就爱客家一个吃法）暑假就要到了，也证明了最炎热的时候要来临了，这样的天气，十分让人抓狂，吃不下睡不好，一离开空调，全身像被雨淋过一样，湿哒哒的。兄弟说：这种天，就是老婆跟人跑.....

客家菜九大碗有哪几样菜（这款金山人的儿时美味你还记得吗）在七八十年代，金山农家都种植杜瓜（瓜蒌），农民们将瓜子掏出洗净，晒干翻炒后香味四溢，他们说小小的杜瓜子好吃又不上火，是孩子们最喜欢的零食之一，是长大后也不会.....

新鲜鱼鳔如何红烧（客家红烧鱼鳔做法）朋友们都吃过鱼鳔吗？买鱼吃时，大家应该不会把鱼鳔扔了吧？一条鱼只有一个鱼鳔，好吃，营养也很丰富，我们家是个个都喜欢吃它，吃鱼时都争着要吃。一次偶然的机会，我.....

正宗客家黄果的做法（早上来一份客家人的美味小吃）大家好！我是小松厨房。每年的3至5月。正是艾草嫩叶生长期。在赣南客家人中，每年三四五月，人们都开始纷纷走到田间地头，摘取艾叶，这貌不惊人的小草是清明节前后最.....

珍珠粉很好吃的客家小吃（舌尖上的记忆客家美食）武平珍珠粉，外形看起来和珍珠一样。不过，此“珍珠”非彼珍珠哈，它其实是一道地道的客家美食。一碗香喷喷的珍珠粉，你馋了吗？看似一粒粒细小的武平珍珠粉，晶莹剔透.....

客家灰水粽的配方（客家美味的柴火咸香粽做法）端午节，粽子是少不了的美食，在节前，家家户户都会张罗着做各种口味的粽子：传统灰水粽、咸香肉粽，海鲜粽等。今天我来跟大家分享这一款：客家咸肉粽，喜欢吃咸香粽的.....

客家人的风味菜（吃一次就会爱上的客家菜）说到客家菜，很多人一定会以为是闽菜中的一种，其实它是一种非常古老的菜系，与广州菜、潮州菜并称为广东三大菜系。福建的客家菜，主要分布在龙岩，喜爱它的人特别多。.....

客家白切鸭最正宗的做法和配料（广东白切鸭好吃不腥有诀窍）说到白切鸡可能是鼎鼎大名，无人不知无人不晓，但要说到白切鸭名气可能就不如白切鸡那么响亮。但是白切鸭同样是广东粤菜中在湛江地区非常出名的一道传统名菜，而且因为.....

客家过年吃的甜粄（为什么客家人冬大过年）又到一年一度的，客家人一年最大的节日来咯，老人家常常说冬大过年。煮粄就是萝卜粄哦萝卜粄俗话说“冬至大过年”，对于客家人来说，冬至是一个大节日，每家每户过冬至.....

客家萝卜粄的馅料（一菜一谈冬至客家美食）由中原地区向南方迁移的客家人，在来到南方后，心怀中原，乡俗难改。在难以找到面食的南方地区，用米粉模仿面食的做法，发明了不少特殊的饮食，统称“粄”按照中国的传.....

瑞金牛肉汤是一道传统客家美食（赣南特色小吃瑞金牛肉汤）瑞金是闻名中外的红色古都，人民共和国摇篮。在瑞金有一种小吃店遍布大街小巷，并以极快的速度向附近县市扩展蔓延。能有这样的传播力量，就一定有他独到之处，要不然怎.....

客家酿豆腐酱汁（这样调馅儿才好吃）黑猫的厨房，与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！豆腐这样做太香了，我家连着做5次，味道鲜美，怎么都吃不腻大家好，又到了黑猫分享每日家.....

客家人的纯正朴实家常美食（3月客家人都爱做的传统美食）春季天气慢慢变暖了，不管是山上还是田野里，到处生机勃勃、郁郁葱葱，这几天到屋后的山边走了一圈，发现在野生的艾草也长出来了，还特别漂亮，老婆一看到艾草就想要吃.....

客家鸡肉的吃法（客家鸡肉好吃有诀窍）无鸡不成宴，逢年过节，亲朋好友来家做客时，最头疼的应该就是做那一桌菜了，待客菜可不像平时在家那样随便做，怎么也要做几道拿的出手的硬菜才行对吧。我们客家人只要.....

简单客家家常菜（客家一道开胃菜）大家都知道，猪皮蛋白质含量很高，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有很多好处，而且用猪皮做出来的美食，比如皮冻、火腿等，吃起来很有韧性，口感特别好，也有很多人是.....

客家豆渣饼（阜平年俗记忆磨豆腐）老婆的老家在河北阜平，这里大部分都是山，耕地面积很少，正所谓是：“九山半水半分田”。阜平位于太行山腹地冀晋交界处，历史悠久，文化源远流长。早在夏商时代境内就.....