炸牛干巴的做法（四方牛肉干）内蒙古地区制作牛肉干-般为先风干再烤制，特点是嚼劲大、炭烧风味浓郁；而这款牛肉干选用牛后腿肉，经过水煮、复煮、炸泡三道工序，制成的牛肉干好撕易嚼，口感鲜香油.....