【全聚德烤鸭的由来是什么】“全聚德”烤鸭来源于它的创始人杨全仁 。杨全仁初到北京时，在前门外肉市街做生鸡鸭买卖 。他对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火 。他平日省吃俭用，颇有积蓄 。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德...